Вицове - българска точност

- Какво е неточност?
- Българин, отиващ на работа.
- А какво е точност?
- Българин, излизащ от работа!

Вицове за таксиджии

Служители на "A1", "Виваком" и "Йетел" се качили в такси и попитали за цената.

– Предлагаме безлимитен пакет за 3 лв – отговорил таксиметровият шофьор

Когато пристигнали на адреса, той казал:

– 88 лева и 35 стотинки, ако обичате.

– Но нали казахте 3 лв! – възмутили се пътниците

– Вижте сега – обяснил шофьорът – при безлимитния пакет скоростта е ограничена до 10 км/ч, а Вие помолихте да карам по бързо. По високата скорост се таксува по 3,30 лв за всеки 10 км/ч. Освен това безлимитния пакет е валиден само в рамките на един район, а Вие пътувахте в съседния район – това вече е вътрешноградски роуминг. Пътуване извън началния район се таксува еднократно по 9 лева. Освен това при вътрешноградски роуминг се заплаща на километър и ние начисляваме за първоначалните 100 км, а това са още 33 лв. Как така „скъпо“? Нашата стандартна тарифа е 49 ст/км, а Вие плащате в роуминг по 33 ст/км. Даже излиза по-евтино! Освен това Вие бяхте няколко човека. От 1 янури услугата „групови пътувания“ е платена – по 6,50 лв на човек. И още 13 лв Ви начислихме за музикален пакет, тъй като Вие качвайки се в таксито с това си действие се съгласихте да използвате тази платена услуга. Така че всичко е правилно – 88 лева и 35 стотинки.

Житейска истина

 Някога къщите са били от кал, а душите от злато. Днес къщите са от злато, а душите от кал.

Вицове за диети

- Какво е ирония?
- Цяла година да си на диета и на края мъжа ти да ти изневери с по-дебела от теб.

Вицове за ергени

Обява:
- Фермер си търси жена, по възможност с трактор.
Моля Ви, изпратете снимка на трактора!

Виц за най-добрия любовник

Чета статус на една позната:
- "Моят мъж е най-добрия любовник!"
Гледам отдолу 133 лайка от нейни приятелки - явно не лъже!!!

Вицове

Не си истински българин, ако в хладилника си нямаш шише от марково уиски, пълно с домашна ракия!

Разкриха тайната рецепта за кебапчетата от „Обществено хранене“ и „Балкантурист“

Рецепта за кебапчета (от рецептурника на „Обществено хранене“ 1958-1989).

Сочни кебапчета стават само от свинска кайма: 500 г мляно свинско от плешката, 500 г от гърди (месцата около корема, осмянката) и 100 г сланина.

Подправките са 5 г кимион, 5 г черен пипер и 20 г сол на килограм месо.

Каймата се омесва много добре и трябва да поеме около 100-150 г вода, добавяна на порции. Отлежава едно денонощие в хладилника, в тавичка на пласт, не по-дебел от 6 см. След като е почивала, премесва се отново и отлежава още 5-6 часа.

Кебапчетата се оформят, като се „полират“ с пръсти, топнати в купичка вода и оцет в съотношение 1:1.

Скарата трябва да е много добре загрята и почистена с телена четка. Следва мазането ? с половин глава лук, прободена с шиш през мустаците и топвана в чинийка с олио.

При печенето им кебапчетата се търкалят САМО В ЕДНА ПОСОКА НА ТРИ ПЪТИ.

Не трябва да се притесняваме от мазната кайма (тя трябва да е такава, докато се пекат). Излишната мазнина изтича в съд под скарата. Сланината, която при омесването на каймата е образувала гел с водата, остава и прави кебапчето сочно!

Кебапчето се пробва, като се хване с щипките за единия край и се разтресе. То не трябва да се прекършва. Ако това се случи, или каймата е била постна, или е недобре омесена, или не е достатъчно дълго отлежавала.

Готовото кебапче може да се дели само с вилица в чинията, не е необходим нож, за да се отреже.

От същата кайма могат да се опекат и кюфтета.

Лукът, по 5 г на кюфте, се реже с много остър нож на ситно, (колкото ви харесва). Всяка гребка кайма се топва в кълцания лук и се меси с ръце, докато лукът „се скрие“. После се прехвърлят с пляскане от ръка в ръка. Когато почнат да плющят, значи са добре хомогенизирани и загладени.

Кюфтетата се обръщат на скарата само веднъж. Като обърнете първото, ще разберете дали останалите са готови за обръщане.

Източник - socbg.com

Вицове - в съда

Съдията:

- Имате ли сериозна причина за развод?

Жената:

- Разбира се! Този негодник ме кара да ям каквото сготвя...

 

Вицове за готвачи

 - Скъпа, пържолата е много жилава, не е начукана достатъчно.

- Каквато готвачката- такава и пържолата...

Вицове за студенти

Виц за жената и любовницата

- Имаш 500 евро. Жената ти звъни да иска 200, любовницата - 300. Колко ти остават?
- 500 и две пропуснати повиквания.

Домашна пица

Разстила се тестото върху кръгла тава, предварително намазана с малко зехтин. Върху тестото се слага доматеното пюре (100 мл.), шунка (200 гр. ), царевица. Накрая настъргваме кашкавала.

За плънката на пицата продуктите като количество и асортимент са по желание. Ние препоръчваме следните:

кашкавал - 400 гр.

шунка - 200 гр.

доматено пюре - 100 мл.

чубрица - 3 ч.л.

риган - 1 ч.л.

царевица - 7 с.л.

Пицата се поръсва със сол и ригани се пече около 20 минути на 200 градуса.

За тези от Вас, които не знаят как се приготвя тесто за пица - споделяме подробно как се приготвя рецепта за тесто.

Как да приготвим Тестото?

Тесто за пица

мая - 1 пакетчета суха (по 7 г)

вода - около 2/3 ч.ч. топла (150 мл)

брашно - 300 г + за работния плот

захар - 1 ч.л.

сол - 1/2 ч.л.

зехтин - 1 с.л.

Маята, половината от топлата вода и захарта се разбъркват, докато маята се разтвори. Оставя се да втасва встрани около 15 мин или докато заприлича на крем и стане готова.

Пресятото брашно и солта се слагат в купа, където се прави кладенче в средата и се излива кашицата от мая, останалата вода и всички други продукти от рецептата за тесто за пица.

Бърка се с дървена лъжица, докато цялото брашно бъде поето. Поръсва се работният плот с брашно и се меси в продължение на 8-10 мин. Когато тестото стане твърдо и спре да лепне, се удря върху плота няколко пъти.

Тестото трябва да е гладко и еластично, а под повърхността му трябва да се виждат въздушни мехурчета и да си възвръща формата, ако се притисне с длан.

Омесеното тесто се слага в намаслена с растително масло купа и се покрива с кърпа. Оставя се да втаса встрани, докато удвои обема си два пъти.

За да се оформи пицата, се слага в тестото в тава за пица и с пръсти се притиска и разстеля встрани, докато покрие дъното на тавата.