сряда, 23 март 2022 г.

6 пролетни български суперхрани

 


1. Кълнове


Кълновете са много полезни точно в този сезон, който не предлага огромно изобилие на ценни хранителни съставки. Използвайте семена от ръж, слънчоглед, броколи, леща и други, за предпочитане биологично отгледани. В процеса на покълването се синтезират ензими, увеличават се многократно основните витамини, а минералите и аминокиселините стават по-лесно усвоими, затова е полезно поне веднъж на ден да имате на трапезата си по 2 с.л.. Полезни са и пониците – млади зелени растения, включително и житни, които се предлагат и в готов вид на прах или като концентрат от сокове. А съчетаването на разнообразни питомни и диворастящи зелени храни с кълнове е една изключително ценна услуга, която може да направите на себе си и своите близки през този прекрасен сезон.


2. Рукола


Незаслужено подценявана, но все по-известна, руколата е незаменима леко пикантна добавка към салатите. Тя може да бъде част и от основни ястия, но не е желателно да се вари, тъй като тогава полезните й свойства рязко намаляват. Подобно на другите продукти от семейство Зелеви, но по-силно от тях, тя защитава организма от отрови – независимо дали са приети отвън или образувани от организма (например, разпадните продукти от естрогените, които се свързват с някои туморни предразположения). Това става благодарение на т.нар. гликосинолати, които понижават щитовидната функция и затова руколата е много полезна за страдащите от Базедова болест или друго подобно състояние. Трябва да консумирате по-ограничени количества, ако имате намалена секреция на тиреоидните хормони.


3. Коприва


Особено богата на белтъчни съставки, Омега-3 мастни киселини, антиоксиданти, каротин и различни минерали (калий, калций, магнезий, желязо и т.н.). Повдига общия тонус и имунитета, помага при анемия и ставни проблеми, стимулира млечната секреция при кърмачките. Може да се яде по малко и сурова, грижливо претрита или смляна, заедно с други зеленчуци и маслени ядки. Готвенето на копривата позволява разнообразни съчетания със сезонни пресни храни, зърнени и бобови продукти. Пролетта е подходяща и да се запасим с млади стръкчета, като ги изсушим, а след това цяла година можем да ги добавяме към подправки, супи и каши.


4. Маруля


Марулята съдържа по-малко витамини, микроелементи и антиоксиданти от повечето диворастящи зеленолистни, но това се компенсира от по-големите количества, които можем да консумираме от нея. Също така няма как да не споменем и превъзходния й вкус, който е много добра основа на повечето пролетни салати. Още Авицена е препоръчвал маруля при безсъние. Тя освежава и успокоява едновременно, помага на жлъчната секреция, на функцията на червените кръвни плочки (тромбоцитите), а благодарение на съдържанието на витамин К, подобрява и зрението. Ако не понасяте относително грубата й целулоза, можете да я приготвяте на сок, заедно с други зеленчуци, например, с моркови и червено цвекло.


5. Магданоз


Едновременно храна, подправка и лекарство, можете да използвате листата на магданоза за свежа консумация, а дръжките и корените за супи. Магданозът има свойството да пречиства бъбреците и пикочните пътища (особено в съчетание с копър), тонизира нервната и имунната системи, подобрява и зрението. Все пак не прекалявайте с количествата – не се препоръчват повече от 50-60 грама суров магданоз (примерно една двойна шепа) на ядене. За бременните и кърмещи жени това количество трябва да бъде много по-малко.


6. Череши


Черешите са сред най-ранните пълноценни плодове. Те подпомагат за пречистването на черния дроб и отделителните пътища, за отводняването при отоци и напълняване, за предпазването на кръвоносните съдове и очите (особено сортовете с по-тъмен цвят). Най-добре е да се консумират на гладно или поне 20 минути преди другата храна. Консумацията им като десерт, особено ако се комбинират с концентрирани захари, може да предизвика храносмилателни разстройства, заради ферментацията.

вторник, 22 март 2022 г.

ПРЕПОДОБНА СТОЙНА ВЕЩАЕ ЗЛИ ВРЕМЕНА ЗА РУСИЯ

До 2030 г. ке биде прегазена и бита, дълго време само ке шушне, изрича пророчицата преди век


Статията е публикувана във вестник България Днес - 22 Март 2022 г.
Заглавната страница на вестник България Днес - 22 Март 2022 г. може да видите тук.

Източник - МГБ
 

неделя, 20 март 2022 г.

СЛЪНЧЕВ МЕЧ РАЗСИЧА БЕЛОГРАДЧИШКИТЕ СКАЛИ

НА РАВНОДЕНСТВИЕТО ДНЕС

Слънчев меч разсича Белоградчишките скали

Древна карта показва планетите, разкри изследователят Емил Цанков
Астрономоческата палеообсерватория на Белоградчишките скали от хиляди години засича идването на пролетта. Тази година сезонът в България настъпва на 20 Март и отново ще събуди древното мегалитно съоръжение.
Любомир Старидолски

Източник - Телеграф

сряда, 16 март 2022 г.

ПУТИН ПАДА ДО ТРИ МЕСЕЦА


Световнопризнатият ясновидец Божидар Караджов :
ПУТИН ПАДА ДО ТРИ МЕСЕЦА!

Източник - МГБ

 

вторник, 15 март 2022 г.

НАД БЪЛГАРИЯ НЯМА ДА ПАДАТ РУСКИ БОМБИ

ВАНГА ПРЕДРЕКЛА ПРЕД ДИМИТЪР ТУДЖАРОВ-ШКУМБАТА:

НАД БЪЛГАРИЯ НЯМА ДА ПАДАТ РУСКИ БОМБИ

Източник - МГБ


И аз съм дете на емигранти, помагам, но не говоря за това, казва шоуменът

Статията е публикувана във вестник България Днес - 15 Март 2022 г.

 

Популярни публикации