Нашата рецепта за Никулден

Традиционен пълнен шаран

Необходими продукти:

-1 глава лук

-90 гр. орехи

-1 ч.л. червен пипер

-60 гр. ориз

-1 ч.л. сушен девесил

-1 шаран - 2 -2.5 кг.

-1 лимон

-10 с.л. олио

-сол и черен пипер на вкус.

                                                      <<<<<<<<<<<<<<>>>>>>>>>>>>>

Шаранът се поръсва с едра морска сол и хубаво се трие за да се махне слузта. След това се измива със студена вода.

Изчистват се люспите, махат се вътрешностите и се изрязват хрилете и перките.

Рибата се подсушава добре. Посолява се от всички страни. Полива се с лимонов сок и оставя за 30 минути.

Приготвя се плънка:

Лукът се нарязва и запържва за две минути в 5 с.л. горещо олио. Орехите се мелят едро и добавят в тигана. Пържат се за минута.

Оризът се измива добре и отцежда. Слага се при лука. След минута запържване на умерен огън, се поръсва с червен пипер, двесил, малко сол (1/2 ч.л.) и смлян черен пипер. Полива се със 100 мл. гореща вода. Оставя се на слаб огън докато оризът поеме водата. Плънката се оставя леко да се охлади.

Коремът на рибата се пълни с ориз и зашива с конец.

По повърхността на рибата се правят 5-6 прореза и във всеки се слага парче лимон. Намаслява се тава за печене.

Шаранът се полива с 2 с.л. олио и ако тавата е глинена, се слага в студена фурна, загрява се до 180℃ и от този момент се пече за 60-70 минути.

Блондинка учи китайски - вицове за блондинки

- Муцка, как вървят уроците по китайски?

- Скука! Вчера учихме азбуката. То само татуировки...!

Вицове за пиене

- Господин полицай, защо ме доведохте  в полицията?
- За пиене.
-  О,  така кажете! Ще започваме ли?

Виц за пиенето

- Докторе, полезни ли са сто грама преди хранене?
- Да, ако не ядете твърде често!

Виц за сервитьори

Сервитьор пита клиент:
- Как намирате пържолата си?
- О, съвсем случайно я намерих под един домат от салатата.

Вицове

- Какви са лидерските ви качества?
- Като кажа "наздраве" и всички пият!

Вицове за брюнетки

-Защо няма вицове за брюнетки? - Защото блондинките не могат да ги измислят.

Вицове за блондинки

Две блондинки си говорят: - Муцка, ти знаеш ли английски? - Знам, бе муцка. - Какво означава "Welcome"? - Изтривалка за врата, муци.

БЪЛГАРСКАТА ШЕВИЦА

 

Шевицата – най-красивата част от фолкорните ни носии или древно писмо използващо дрехата за свой лист, килим изпъстрен с шевица, която иска да ни разкаже отново своята приказка.

Българската шевица е изкуство, а в него е скрит шепотът на душата. Ако човек успее да вникне дълбоко в същността му, ще види много повече от разноцветни конци и геометрични фигури. Всяко истинско и съкровено изкуство минава далеч зад материалното и улавя космическите нишки на живота, за да свърже с тях в тънък възел добро, любов и време.

Кой автомобил е в нарушение и защо?

Изключително оживена дискусия тече в момента във Фейсбук. Причината – публикация на Европейския център за транспортни политики. „Тази сутрин Ви питаме кой автомобил е в нарушение и защо?“ гласи краткият текст към качената картинка.

Ето и само два от коментарите в социалната мрежа:

– „Червеният е виновен. Начинът, по който се гледат кръговите в България, са като 2 кръстовища в 1, тоест веднъж имаме входовете/изходите, които са едно кръстовище и вътре в самото кръговото, когато се движим.

Което води и до това, че ако конфликтът беше станал на входа – синият щеше да е виновен. Но в случая става вътре в кръговото. Съответно и знакът, който виждаме по-назад – не е актуален за ситуацията.

Маркировката казва, че синият се движи в лентата си, а червеният напуска своята лента и навлиза в тази на синия. Според ЗДвП – сме длъжни да пропуснем ППС в лентата, в която искаме да навлезем. За това и в България вътре в кръговото имаме отделни знаци на тези, които влизат в кръговото“.

– „Синият автомобил. Има знак пропусни. Кола движеща се във вътрешната лента на кръговото означава, че обикаля в по- голямата му част. Другият автомобил сега влиза в кръговото и е длъжен да пропусне автомобила във вътрешната лента“.

Вицове за фараони

Фараон се обажда в ресторант:

– Мога ли да запазя маса за трима?

– Да, на чие име?

– Сакрахотеп.

– Как се пише?

– Птичка, два триъгълника, вълнообразна линия, пак птичка, кучешка глава, слънце, скарабей…

 

Пеницилинът, първият антибиотик в света е произведен в България на 4.09.1954 г.

 На 4 септември 1954 г. е произведен първият български пеницилин, а на 5 септември официално е открит Заводът за антибиотици в Разград

Заводът за антибиотици в Разград прославя България по света. Началото е поставено с постановление на Министерския съвет от 28 септември 1951 година, което разрешава на Министерството на народното здраве и социалните грижи да започне проучването и проектирането на завод за пеницилин. Съгласно Постановлението на Министерството на външните работи пък се поставя задачата да поиска от правителството на тогавашния СССР съветски специалисти да проектират завода, да подготви кадри и да осигури специалните машини и съоръжения. Сред градовете, посочени за проучване е и Разград.

През лятото на 1952 година в Разград пристига арх. Селезньов със задачата да намери подходящия терен. Избира място до Хисарлъшката могила, което се оказало най-подходящо – висок терен, изключващ заливане при наводнение. И досега не спират легендите, че под завода има златна римска колесница.

На 4 септември 1954 г. Татяна Леонтиевна и инж. Петър Стоянов изваждат първите кристали български пеницилин, което е ознаменувано от вой на заводската сирена, която прави съпричастни към радостния миг всички жители на Разград.

В следващите десетилетия произвежданите в Разград лекарства надхвърлят 200 вида. България чрез завода на антибиотици е втората страна в света, която започва да произвежда и високоефективните антибиотици тубоцин и тилозин.

Ако в началото пеницилинът задоволява изключително нуждите на българското здравеопазване от този антибиотик, то след това голяма част от продукцията отива за износ – в Русия и другите страни от бившия Съветски съюз, Западна Европа, Азия, Африка, Америка и даже в Австралия. Първият износ е осъществен през 1955 година – пеницилин за Китай.

Пеницилинът е първият в света антибиотик, открит от шотландския учен Александър Флеминг през 1928 година. Разработката на пеницилина за употреба като лекарство се приписва на лауреатите на Нобелова награда за медицина Хауърд Флори и Ърнст Чейн.

Въпреки това, няколко други изследователи описван бактериостатичния ефект на Penicillium по-рано от Флеминг. По всяка вероятност първата подобна публикация е направена през 1875 година от Джон Тиндал в Кралското дружество в Лондон. Френският лекар Ернест Дюшен (Ernest Duchesne) документира смъртоносното въздействие на някои видове мухъл върху бактериите в публикация от 1894 г., която не е приета от института „Пастьор“ заради младостта му.

Флеминг разказва, че моментът на откриването на пеницилина е в утрото на петък, 28 септември 1928 година.

Докато работи в лабораторията си в мазето на болницата Св. Мария в Лондон (сега част от Империъл Колидж), Флеминг забелязва „ореол“, в който липсва бактериален растеж около синьо-зеления мухъл, замърсяващ паничката на стафилококова бактериална култура. Той заключава, че мухълът освобождава субстанция, която потиска бактериалния растеж и разтваря клетките на бактерията.

Източник - Ко4.bg

Виц

 - Знаеш ли, Еми, Господ като е събрал добрите жени, какво им е казал?

- Не знам.

- Ами откъде можеш да знаеш!?

Знаете ли какво е това?

Смукач на автомобил

За да работи студен на мотора му е необходима по-богата смес. Затова на карбуратора е монтиран смукач, в едни изпълнения е обогатител на сместа, а в други клапа, която ограничава притока на въздух. Устройството се управлява с жило.

Какво се случва когато ядем хляб с мая?

Факт е, че ако ядем хляб с мая, тогава дрождите, попадайки в кръвта ни, започват да се размножават, консумират нашите витамини, микроелементи, протеини.

И в същото време отделят продуктите на своята жизнена дейност - токсини, тоест дрожди паразитират в тялото ни. И смятам съвременния хляб за едно от най-ужасните изобретения на човечеството.

Съвременната мая отива в глутенови капсули по време на печене. И в червата те се освобождават от тези капсули и увреждат лигавицата, нарушават нормалната чревна микрофлора. Освен това те паразитират не само в червата, но живеят в кръвната плазма и се размножават свободно (главно чрез пъпкуване). Това може да доведе до различни видове интоксикации, гъбични заболявания, отслабен имунитет, което може да доведе до много хронични заболявания и туморни процеси.

И ако спрем да ядем съвременен хляб с мая, то само след 5 години няма да открием дрождеви клетки в кръвната плазма.

До 40-те години на миналия век се използва съвсем различен вид дрожди. Наричаха ги още „хмел“. 

Тези дрожди не се противопоставят на човешката симбиотична микрофлора (т.е. не убиват полезните бактерии, живеещи в дебелото черво), но тестото втасва за около един ден, което не устройва хлебарите.

За да интензифицират производствения процес, започнаха да използват дрожди от съвсем друг вид, които официално (и това е открита информация) се считат за „условно патогенни микроорганизми“, т.е. тези, които причиняват заболяване при определени условия, това е това, което днес се нарича "термофилни дрожди". На такава мая тестото втасва за около час.

Термофилните дрожди, които сега се използват при печенето на хляб, са АНТАГОНИСТИ на ЧОВЕШКАТА СИМБИОТИЧНА МИКРОФЛОРА.

Това означава, че секретите на тези дрожди убиват онези микроби в дебелото черво, които нормално трябва да произвеждат витамини, незаменими аминокиселини, полезни биологично активни вещества и много други, необходими на човешкото тяло за пълноценно функциониране, тоест за ЗДРАВЕ.

"Като прибавим и това че този "хляб" е въглехидрат с висок гликемичен индекс (75) и изстрелва инсулина рязко и бързо защото се вдига кръвната захар а с времето това прераства в инсулинова резистентност, диабет тип 2, сърдечно съдови заболявания, ракови заболявания (раковите клетки се хранят само със захар), и мозъчно дегенеративни заболявания.

Прави ни дебели и ни разболява като в същото време особено такъв тип въглехидрати са силно пристрастяващи и предизвикват желание за постоянната им и повишена консумация."

Знаете ли къде е построено най- старото метро в света?

Градски релсови линии в Лондон са отворени през далечната 1863 г. Първоначално по тях са вървели влакове с локомотиви. През 1890 г. те се превръщат в първата в света линия на метрото. Днес лондонското метро е третото по дължина в световен мащаб, като дължината му е 402 км, има 270 станции и общо 11 линии. Всъщност едва 45% от метрото на британската столица се намира под земята, а останалата се движи на повърхността.

Най-старият астрономически часовник в света

Най-старият астрономически часовник в света.

Пражкият астрономически часовник или Пражкият орел - инсталиран през 1410 г. в Прага, този часовник все още работи.

Този часовник показва:

данни от календара (текуща година, месец, ден)

времето на изгрев и залез на светилата (слънце и луна)

позиция на зодиакалните знаци на фазите на луната.

Интерфейсът на камбаните включва демонстрация на времето в три популярни системи за смятане: стара Прага, вавилонска и латинска.

моделът е органайзер. Той включва важни празници и събития от годината. Часовникът ще ви напомня за тях.

Допълнителни функции:

възможността да разберете часа в 24 и 12-часов режим

часовникът включва 6 важни за човека Средновековие, предупреждаващи за големи грехове, напомнящи ни, че всички ни очаква Страшният съд и трябва да се готвим за него всеки ден от живота си.

Къде се намира най-дългата улица в България?

Най-дългата улица в България се намира в Русе

А това е именно булевард "България", познат на русенци още като Международното шосе

Знаете ли коя е на-дългата улица в България? Най-дълго може да се разхождаме в Русе по бул. "България", разказва "Фокус"

Той е с дължина - 21 600 метра. Това показва търсачката на улици Bgmaps. На картите на сайта са включени 70 000 километра пътна мрежа, а екипът актуализира информацията за пътната мрежа ежедневно.

Булевардът е част от международния път Русе – София. От рекорда е изключен Околовръстният път в столицата (52 км) и Скоростната магистрала в Перник (23 км). Булевард "България“ в Русе е наричан още Международното шосе. Той е важна пътна артерия в града. Започва на входа на Русе от София и завършва при кръговото движение на ГКПП Дунав мост. Изграден е през 50-те години на ХХ век, а през 70-те години е разширен с второ платно и е осигурено безконфликтно преминаване през всички пресичащи го улици. Булевардът е част от републиканските пътища I-2 и I-5 и поема преобладаващата част от тразитния трафик през Дунав мост.

През 2017 година хората, които живеят в района на булевард "България", излязоха на протест с искане да се изгради пешеходен надлез, който да осигури безопасността на пресичащите. На булеварда стават най-много катастрофи с жертви. През 2020 година завърши строежа на новия пешеходен надлез над натоварения булевард "България". Съоръжението е пешеходна връзка между кварталите "Чародейка" и "Родина".

Виц - съветите на доктора

Вицове за доктори

Докторът:
- Имате нужда от много сън. От утре ще си лягате с кокошките.
Пациентът:
- А с колко кокошки?

Въпрос с повишена трудност

Въпрос с повишена трудност за повечето, които шофират в града:

Коя линия указва правилната траектория за движение при завиване наляво?

А) двете

Б) червената

В) синята

Снимка - avtoizpit.com

Вицове за полицаи

- Къпането тyк е забранено-казва полицай на жена, която се готвеше да влезе в езеро.

- Защо не ми го казахте, докато се събличах?

- Събличането тук не е забранено, само къпането!

Вицове за данъчни

- Как е новата ти приятелка?
- Как да ти кажа...Тя даже не крие, че много я интересува новата ми кола, вилата и къщата в Испания.
- Ама си и ти? Зарежи я и се скрий от нея!
- Бих се радвал, но от данъчен инспектор не можеш да избягаш...

Говорят си две блондинки...

- Муцка, моят май ще става илюзионист!

- Що мислиш така?

- Ми прибирам се вчера по-рано от работа, а той в спалнята и ми вика "Глей сега" и като почна:

- Абракадабра сим салабим... Фокус-мокус-препаратус... почука на врата на гардероба и от там излезе Иванова от 8-мия етаж по бельо, толкова шашната беше, че даже не разбра какво става...

Вицове за блондинки

 Блондинка е в болницата, минава лекар на визитация:

- Госпожо, аз съм вашият лекуващ лекар, а това е вашата сестра!

- О, боже господи, докторе! Не знаех, че имам сестра!

Вициве - възрастна дама паркира колата си...

Възрастна дама иска да паркира колата си. Намества се между колите и блъска предната кола. След това блъска и задната.

Към нея бавно се приближава полицай и пита вежливо:

- Мадам, по слух ли паркирате?

 

Пазар в Уганда...

 

Рататуи нова рецепта

РЕЦЕПТА ЗА РАТАТУИ

Бърза, лесна, вкусна 

Представяме Ви нашата нова рецепта на Ратауи с хоризонтално редене

Нарязваме на колелца тиквичките, патладжаните, лука, чушките и домата.

Взимаме голяма тава. Намазваме я обилно с олио. Започваме да редим като мозайка. Ред тиквички, ред патладжани. Между двата реда слагаме лука и чушката. Отгоре останалите тиквички и патлажаните. Добавяме на тънка струйка олио, като разливаме равномерно отгоре. Добавяме 200 милилитра доматен сок по същия начин както и олиото.

Печем 45 мин. във фурната на 200 градуса. 

10 минути преди да стане готово, изваждаме тавата от фурната и нареждаме резени домати, като ги оставяме след това за около 10 мин да се позапекат.

Продукти, които са Ви необходими:

- олио 80 грама

- тиквички - 3 броя

- патлажани - 2 броя

- 1 чушка

- 1 голяма глава лук

- доматен сок - 200 милилитра

- 1 голям домат

СЛЕД КАТО ОПИТАТЕ ТАЗИ РЕЦЕПТА ЗА ПАТЛАДЖАН И ТИКВИЧКА НИКОГА ПОВЕЧЕ НЯМА ДА ГИ ПЪРЖИТЕ

 НАЙ-ВКУСНАТА РЕЦЕПТА ЗА ПРЕДЯСТИЕ С ТИКВИЧКА И ПАТЛАДЖАН НА ФУРНА

Продукти: 

- 1  голяма тиквичка

- 1 патладжан

- олио 

- сол

- 1 голям домат

- сирене 200 грама

- кашкавал 150 грама

За марината:

- олио - 40 грама

- оцет - 10 гр

- черен пипер на вкус

- 5-6 скилидки чесън

--------------------------

- по желание босилек или магданоз нарязан на ситно

Нарязваме тиквичката и патладжана на дебели шайби. Осоляваме ги. Оставяме ги на страни за 10 мин.

След това правим марината, с която да полеем нарязаните на шайби тиквички и патладжани.

За маринатата смесваме олио, оцет, малко черен пипер на вкус,  чесън нарязан на ситно. По Ваш вкус можете да добавите босилек или магданоз.

Правиме разрези на шайбите и от двете страни под формата на шах-мат.

Слагаме хартия за печене в тавата. Намазваме с малко олио. Нареждаме шайбите в тавата. След това слагаме готовата марината върху тях.

Печем 25 минути на 180 градуса.

Докато се пече нарязваме домати на шайби, сирене на малки кубчета и нарязваме кашкавала на ленти.

Върху всяка тиквичка и патладжан слагаме шайба домат. Върху домата слагаме малко кубче сирене. Накрая слагаме нарязания кашкавал. 

Връщаме тавата отново за 20 мин да се запече кашкавала.

Бърза, лесна и вкусна лятна рецепта.

БОН АПЕТИ!

Виц - автокъща

Пепеляшка, след като зася и последната тиква, се облегна на мотиката, въздъхна със задоволство, гледайки целия посят бостан и си каза:

- Хайде... някой и друг месец и отварям автокъща.

Вицовете - в бара

 Мъж, до непозната жена в бара. Тя го пита:

- Какво си ме зяпнал?
- Толкова си хубава, че си поръчах само сок.

Класическа рецепта за Миш-маш

 НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:

-чушка/пиперка - 1 кг

-домати - 1/2 кг

-сирене - 100 грама

-яйца - 4 броя

-олио - 1 кафена чаша

Всяка добра домакиня имa собствена тайна за вкусните ястия. 

Каква е тайната рецептата за миш-маш? Няма такава...

Има ли изобщо рецепта за миш-маш, или това ястие се нарича миш-маш точно защото няма точна рецепта?

Миш-маш е леко лятно ястие, приготвено с много чушки, домати и яйца, но трудно може да се намери рецепта, която да бъде наречена класическа рецепта миш-маш и всяка домакиня има свой вариант. Предложената рецепта е един от по-лесните и по-леки варианти за приготвяне на миш-маш, рецепта която залага на малко продукти и се приготвя за нула време. 

И така нека да започваме:

Първата стъпка от рецептата за миш-маш е подготовката на зеленчуците. Измивате чушките, почиствате ги от семките и ги нарязвате на едри парчета. 

Доматите и ги настъргвате на едро ренде.

В тенджера, или в дълбок тиган сгорещявате олиото и добавяте нарязаните чушки. Запържвате ги при непрекъснато бъркане докато омекнат. След като чушките омекнат добавяте и настърганите домати, оставяте сместа да ври на слаб огън, докато водата на доматите изври.

След това добавете разбитите яйца и натрошеното сирене, а в случай, че сиренето не е достатъчно солено може да добавите и сол. Миш-машът трябва да поври още няколко минути, като го разбърквате от време на време.

Преди сервиране може да поръсите миш-маша със ситно нарязан магданоз.

Бон Апети!

Вицове за златната рибка

Обикаля някакъв по язовирите и един ден - хоп, хваща златната жаба. Тя му казва:
- Виж какво, аз все пак не съм златната рибка... Мога да ти изпълня само едно желание. При това нямам голям избор от възможности. Трябва да си избереш едно от трите - или да те направя приказно богат, или да ти дам голяма любов, или да те направя най-мъдрия човек на земята.
- Добре тогава, дай ми мъдростта!
- Готово, сега вече си най-мъдрият човек на земята. Какво ще кажеш?
Замислил се малко мъдрецът и казал:
- Мамка му, трябваше да взема парите!

Вицове за туристи

Турист води приятелката си на излет в планината. Качват се на най-високия връх и той започва да се възхищава:
- Виж каква красота! Виж там долу реката! Виж там долу поляните...
- А като е такава красота долу, защо не си стояхме там а се мъкнахме тук горе?

Вицове

Пиян да черпиш,

на глух да пееш

и на началник да вярваш

е просто глупост.

 

Вицове

Житейско наблюдение:

Когато намериш жената на твоите мечти, можеш да се простиш с останалите си мечти.

 

Виц - бира

Интересно нещо е жената. Носи дете 10 кг. от градината до вкъщи, а каса бира от магазина до вкъщи не ще?!

 

Вицове - евин плаж

 -Скъпа, искаш ли да отидем на нудистки плаж!

- Не, не, скъпи! Хората ще си помислят, че съм се омъжила за теб заради пари…

Вицове за пияници

- Трябва да спреш бирата.

- Ама, как така... защо?

- Вместо една бира, изяждай по една ябълка.

- Докторе, кой нормален яде по 20-30 ябълки на ден???

---------------------------

Още вицове

 

20 май - Световен ден на пчелите

Световният ден на пчелите – 20 май, е обявен с резолюция на ООН през декември 2017 г. и има за цел да повиши осведомеността за значението на пчелите и тяхната защита.

Темата за пчелите е много актуална през последните години във връзка със световния проблем за тяхното изчезване. Учени и изследователи от цял свят насочват усилията си, за да отговорят на въпроса защо пчелите намаляват. За всички, които се занимават с тяхното отглеждане, е ясно, че употребата на определени химически вещества за растителна защита води до измирането на пчелите, а те са ключово звено в жизнения цикъл на растенията.

Пчелите са известни със своята роля за опрашването на растенията и, при най-известния вид – медоносната пчела, със създаването на мед и восък. Известни са близо 20 000 вида пчели, разпределени в между 7 и 9 семейства, но броят на неописаните е голям. Те се срещат на всички континенти, с изключение на Антарктида, във всякакви местности, където има опрашвани от насекоми цъфтящи растения.

Опрашването, извършвано от пчелите, е важно както за екосистемите, така и за селското стопанство, а намаляването на дивите пчели увеличава значението на опрашването от специално развъждани кошери медоносни пчели. Пчелите играят важна роля в опрашването на цъфтящите растения. Те биват най-многочислената група опрашители в екосистемите свързани с цъфтеж на растенията. В зависимост от текущите потребности пчелите могат да се концентрират над събирането само на нектар или само на прашец от растенията. И в двата случая обаче способстват за опрашването, но когато събират цветен прашец те биват по-ефективни опрашители.

Развитието и състоянието на пчелното семейство е в пряка зависимост от намиращите се в района цъфтящи растения.

Пчеларството човешка дейност, практикувана от хилядолетия, поне от времето на Древен Египет. Освен меда и опрашването, медоносните пчели се използват и за произвежданите от тях цветен прашец, пчелен восък, пчелна отрова, пчелно млачице и прополис. Пчелите присъстват в митологията и фолклора от древни времена.

Обикновената mедоносна пчела (Apis mellifera, на латински: apis – пчела; meli – мед; ferre – нося, събирам) е вид пчела от род Медоносни пчели (Apis). От познатите 20 000 вида пчели по света едва 11 вида събират и съхраняват мед. От тях четири вида се използват интензивно от човек. Това са Apis mellifera, Apis florea, Apis cerana и Apis dorsata. Етественият ареал на Apis mellifera е бил Близкия изток, Северна Африка и Европа, но благодарение на човека, днес видът е разпространен по целия свят.

През 2021 г. Международният конкурс за статистически плакат постави на едно от призовите места плаката „Защо пчелите са толкова важни?“, изработен от студенти от УНСС. Плакатът отразява търсенията и позициите на младите хора в България и допринася за създаването на база данни за пчеларството у нас.

НСИ представя студентското творчество по темата, за да подкрепи усилията на България в борбата за опазването на пчелите и живата природа.